Infusión de Canela

noviembre 25, 2014




Les traigo un  post que huele y sabe a navidad.
Ya se siente en todas partes el clima de las festividades por venir y esto me hace súper feliz porque me encanta la navidad.
Siempre entro en "MODO NAVIDAD" como desde un mes antes, que no los tome por sorpresa cuando el blog este lleno de posts navideños Haha.
Les voy a dejar la receta de una infusión de canela, que a un amigo y a mí nos gusta llamar "té de otoño", debido a que hace unos años lo descubrimos a mitad de octubre, y aunque aquí no se cumplen las cuatro estaciones nos gustó la idea para el nombre y así se quedó. Luego cuando nos veíamos en diciembre esta bebida era la protagonista de las reuniones y se volvió tradición tomarlo en esta época. Por eso empecé este post diciendo que huele y sabe a Navidad porque en mi casa el aroma de este té anuncia su llegada.

















Ingredientes:

(2 personas)
-1 y 1/2 taza de agua
-1/2 taza de leche
-35gr  de canela entera
-Azúcar al gusto

Preparación: en una olla agregar el agua y llevar a hervor.  Bajar el fuego y agregar la canela. Mantener a fuego lento por 3 minutos. Apagar. Agregar la leche y el azúcar. Con ayuda de un colador servir en las tazas.


Recomendaciones:

-Puedes utilizar leche  vegetal o de nueces. Personalmente me gusta hacerlo con leche de almendras.
-Puedes utilizar cualquier sustituto de azúcar, miel, papelón, stevia, etc.
- La bebida queda de color rosa súper lindo. Lamentablemente en la foto no se aprecia.

Eso es todo, es súper sencillo.

Espero lo hagan y lo disfruten.


Besos,

            Valeria.



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